Zahradník pro pěstování zahradních rostlin

Zahradník pro pěstování zahradních rostlin množí a dopěstovává rostliny, které se pak prodají — trvalky, letničky, okrasné dřeviny, ovocné stromky, keře, cibuloviny. Patří do skupiny Zahradník a pěstitel v zahradnické školce (heslo Zahradník a pěstitel v zahradnické školce). Uvnitř skupiny jde o tu produkční, výrobní stranu: nezakládáte cizí zahrady, vyrábíte rostlinný materiál v množství a v kvalitě, kterou zákazník očekává.

Práce se řídí pěstebním kalendářem. Na jaře výsevy, řízkování a přesazování, v létě zálivka, přihnojování, tvarování a ochrana proti škůdcům a chorobám, na podzim vyzvedávání a příprava k expedici, v zimě roubování, řez a údržba skleníků. Obsluhujete zavlažovací systémy, sázecí stroje, kropicí rampy, substrátové míchačky a topení ve fóliovnících. Musíte umět rozeznat odrůdy podle listu, hlídat teplotu a vlhkost a poznat na rostlině stres dřív, než je vidět.

Náročné je počasí, opakovaná práce vkleče a sezónní špičky, kdy se pracuje i o víkendech. Odměnou je viditelný výsledek a obor, kde se odbornost pozná okamžitě. Vstupem je nejčastěji výuční list nebo maturita v zahradnickém oboru; k aplikaci přípravků na ochranu rostlin je potřeba osvědčení o odborné způsobilosti. Sortiment se školka od školky liší a s ním i denní práce, tenhle rámec ale platí obecně.

Josef Vaněk (1886–1968) je asi nejsilnější český příběh tohohle oboru. Vybudoval v Chrudimi rozsáhlé zahradnictví s ovocnou i okrasnou školkou a vytápěnými skleníky, vydával hned tři zahradnické časopisy, napsal desítky knih o ovocnářství a květinářství a shromáždil odbornou knihovnu o více než sedmi tisících svazcích. Podílel se i na osazení Barrandovských teras. V roce 1950 mu podnik znárodnili — celoživotní dílo mu vzali, jméno mu ale zůstalo, a jeho synové Vlastimil a Květoslav v zahradnictví pokračovali, jeden ve šlechtění trvalek, druhý jako projektant veřejné zeleně.