Profese
Pěstitel a prodejce rostlin
Také se říká: malý zahradník, provozovatel zahradnictví, pěstitel trvalek a bylinek, grower (pěstitel)
Co v této práci budete opravdu dělat
Pěstitel a prodejce rostlin provozuje malé zahradnictví — množí a pěstuje trvalky, bylinky, zeleninovou sadbu či pokojové rostliny a prodává je na trzích, ze dvora a přes internet. Rok začíná dávno před jarem: v lednu a únoru se vysévá a množí řízkováním ve skleníku, hlídá se teplota a světlo, protože mráz dokáže za jednu noc zničit celoroční práci. Jaro je nápor, na který se nedá nic odložit — sázení, přesazování, hnojení, závlaha a zároveň hlavní prodejní sezóna, kdy jedete trhy, farmářské trhy a výdeje objednávek. Léto patří péči a množení na další rok, podzim výsadbám a cibulovinám, zima plánování, katalogu a opravám. Základní pravda profese zní: rostliny nepočkají — zalévat se musí i v sobotu, o pouti a o dovolené, a kdo nemá zástup, nemá dovolenou. Prodej dnes stojí na dvou nohách: osobní prodej na trzích, kde rozhoduje poradenství a důvěra, a e-shop (internetový obchod) s rostlinami, které se dnes běžně posílají v balících. Cesta do profese vede přes zahradnický obor, kurzy, ale často i „z koníčku byznys“: z přeplněné zahrádky se stane množitelská záhonová školka a pak živnost. Stinné stránky: fyzická dřina v každém počasí, sezónní houpačka příjmů, škůdci, plísně a kroupy, konkurence hobbymarketů s dovozovými rostlinami za ceny, kterým malý pěstitel nemůže konkurovat — může ale nabídnout odrůdy, kvalitu a radu, které tam nedostanete. Odměnou je práce venku a svoboda vlastního podnikání. Proč není v katalogu: úřední katalog zná zahradnické profese ve velkovýrobě, drobného pěstitele-prodejce ale samostatně nevede.