Diagnostik chemik

Diagnostik chemik provádí laboratorní vyšetření potravin, krmiv, surovin a vod — chemickými, biochemickými a toxikologickými analýzami zjišťuje, zda neobsahují škodlivé látky a odpovídají předpisům. Pracuje ve státních veterinárních a zdravotních ústavech, zkušebních laboratořích i v potravinářských firmách: připravuje vzorky, obsluhuje analytické přístroje typu chromatografů a spektrometrů, vyhodnocuje výsledky, zavádí nové diagnostické metody a vede dokumentaci podle akreditačních standardů. Hledá rezidua pesticidů a léčiv, těžké kovy, toxiny i falšování potravin; u vod sleduje pitné, povrchové i odpadní zdroje. K práci patří také posudky, poradenství a občas i přednášení. Je to profese pro trpělivé a přesné povahy — výsledek analýzy může zastavit celou šarži výrobků, takže chyba je drahá. Náročná je odpovědnost a rutina validací, baví naopak detektivní rozměr: každý podezřelý vzorek je malý případ. Bez magisterského studia chemie se neobejdete, ceněný je i doktorát. Ve statistice mezd patří do skupiny Biologové, botanici, zoologové a příbuzní specialisté (heslo Biolog, botanik a zoolog). Konkrétní zaměření laboratoře určuje, co budete analyzovat nejčastěji.