Brusič nožířských výrobků

Brusič nožířských výrobků brousí, ostří a leští čepele nožů, nůžek, břitev i chirurgických a řeznických nástrojů, aby měly správný úhel ostří a dokonale hladký povrch. Většinu směny stojíte u brusných a leštících kotoučů nebo pásové brusky, čepel vedete rukou proti kotouči a průběžně ji chladíte, aby se nespálila. K tomu patří rovnání čepelí, sazení a nýtování střenek, kontrola ostří na světle i zkouškou řezu a finální leštění do zrcadlového lesku. Prostředí je hlučné a prašné, ruce máte od brusné kaše, odměnou je ale řemeslo, které je hned vidět: tupý nástroj přichází, ostrý odchází. Šikovní brusiči si často otevírají vlastní brusírnu a ostří pro restaurace, řezníky nebo myslivce. Obvyklou vstupenkou je výuční list v kovooboru, jemný cit pro úhel ostří vás ale naučí až roky u kotouče. Každá dílna si náplň přizpůsobuje vlastnímu sortimentu, tady popisujeme obvyklý základ. Ve statistice mezd patří do skupiny Brusiči, leštiči a ostřiči nástrojů a kovů (heslo Brusič, leštič a ostřič nástrojů a kovů).